Mjölkbönder fick kunglig guldmedalj: "Speciell händelse och hedrande"

Mats och Kerstin Svensson, som driver Flisby Prästgård, har tilldelats kunglig guldmedalj för sin mjölkproduktion. Priset är ett erkännande för långvarigt arbete med hög kvalitet och medaljen delades ut under en ceremoni på slottet i måndags.

Efter tre decennier av målmedvetet arbete med mjölkproduktion har Mats och Kerstin Svensson från Flisby Prästgård tilldelats guldmedalj av kungen. Utmärkelsen uppmärksammar deras höga och jämna kvalitet på mjölken – något som kräver daglig noggrannhet.

– Det var en speciell händelse och hedrande att få medaljen av kungen. Samtidigt ligger det största värdet i allt arbete bakom. Det blev också en rolig utflykt, säger Mats Svensson.

På Flisby Prästgård finns i dag omkring 80 stycken kor, och gården levererar ekologisk mjölk till Arla.

Att ta emot priset blev extra betydelsefullt då det finns en familjekoppling.

– Min syster fick samma medalj för 20 år sedan, berättar han.

Högtidlig ceremoni på slottet

Ceremonin ägde rum i Bernadottebiblioteket på Kungliga slottet och samlade ett tiotal pristagare från hela landet. Dagen inleddes med genomgångar inför själva utdelningen.

– Vi fick öva lite på hur vi skulle bete oss. Sedan höll kungen tal, liksom LRF ordförande och landsbygdsministern Peter Kullgren, säger Mats Svensson.

Efter prisutdelningen följde musik och ett omfattande program med både lunch, middag och rundtur på slottet.

– Det var väldigt välordnat och vi blev bjudna på allt. Det är inget man är med om varje dag, säger han.

Kvalitet i varje detalj

Bakom medaljen ligger många års konsekvent arbete med mjölkens kvalitet. Bedömningen handlar bland annat om hygien, smak och lukt – faktorer som påverkas av både djurhälsa och naturens variationer.

– Mjölkens friskhet är svår att uppnå och något man måste jobba med varje dag. Det handlar om att få ihop alla delar, säger Mats Svensson.

För att kvalificera sig krävs dessutom långvarig produktion utan anmärkningar från myndigheter.

– Man ska hålla en jämn nivå i allt. Man får inte vara för bra på en sak och sämre på något annat, säger Mats Svensson.

För paret betyder utmärkelsen mycket, även om vardagen på gården fortsätter som vanligt.

– Det är ett erkännande att vi ligger hyggligt rätt i vår produktion och inte är helt ute och seglar, säger Mats Svensson.