Bada Bing & Friends utökar utbudet på Sörängsområdet i Nässjö. Pizza, burgare och libanesisk mat finns redan på menyn men nu satsar de även på wok, sushi, pasta och ett kafé.
– Vi ser ju utvecklingen här på Sörängen, säger Marios Yonan, Bada Bing & Friends.
Sedan juli 2024 har de funnits vid rondellen på Sörängsområdet. Med sina tre restauranger Bada Bing, Pizzeria Alcamo och Beirut Street under samma tak jobbar de nu för fullt med nästa steg i arbetet.
– I går lanserades wok, sen kommer det bli sushi och därefter pasta och efter det blir det ett kafé. Allt kommer att ske under loppet av drygt en månad, vi väntar bara på rätt maskiner och när de är på plats så kör vi, säger Marios Yonan, ordförande för Bada Bing & Friends.
Fika och serveringstillstånd väntar
Fikat som de kommer att erbjuda är bland annat chokladbollar, morotskaka, kladdkaka och pannkakor med nutella. Till det kommer dryckesutbudet att innehålla till exempel kaffe, cappuccino och varm choklad. När kaféet är på plats väntar ytterligare en lansering.
– Efter det kommer vi att vänta på rättigheter och till det kommer vi att fixa en bar också men det projektet kommer att ta lite längre tid, säger Marios.
Vill utvecklas med Sörängsområdet
Sörängsområdet har blivit en attraktiv plats i Nässjö. Den senaste tiden har området expanderats med nya företag och det geografiska läget talar för att det är många resenärer som besöker området, både spontant och med planerade ärenden. Därför tycker Marios att det är minst lika viktigt att Bada Bing & Friends hänger med i utvecklingen.
– Vi kan inte stå still med samma maträtter för då kommer folk säkert tröttna. Vi måste hänga med. Man får hela tiden jobba med att hämta nya maträtter. Lägga till koncept, ta bort koncept. Det som passar bäst för kunderna, säger Marios.
Till det nya konceptet med maten och det nya kaféet kommer de också att göra förändringar med interiören.
– Inredningen kommer att bli en varmare miljö så att folk kan sitta ännu längre. Jag vet kunder som sitter här i en timme men jag vill att de ska sitta här i två timmar, säger Marios.
